Chi siamo
La mia famiglia
Radici profonde, sguardo al futuro
Antonio Caroccia, giovane vignaiolo di 32 anni, ha dato vita alla sua azienda vinicola ispirato dall’amore per la coltivazione della vite trasmessogli dal padre. Coltivare la vite è un'arte che unisce pazienza e intuito, un dialogo costante con la natura che insegna il valore del tempo e dell’attesa.
Ogni filare è curato con attenzione, ogni grappolo raccolto a mano con cura, nella consapevolezza che ogni stagione porta con sé sfide e doni. La vinificazione è il momento in cui la passione si trasforma in emozione, quando l'uva diventa vino e prende vita in un racconto di profumi, aromi e storia.
Insieme alla moglie Emilia, che cura ogni dettaglio con dedizione e amore, Antonio porta avanti questa tradizione con uno sguardo rivolto alla qualità e alla sostenibilità. Ogni bottiglia di Kairos racconta una storia di dedizione, famiglia e amore per la terra.
Un impegno che cresce ogni giorno
Crediamo in un’agricoltura sostenibile, che valorizzi il territorio senza alterarne l’equilibrio. Ogni nostro prodotto è il frutto di un impegno quotidiano, di una lavorazione attenta e di un profondo rispetto per l’ambiente. L’attuale obiettivo dell’azienda è quello di valorizzare il Fiano Cilento DOP, esprimendo al meglio le caratteristiche uniche di questo vitigno.
Ogni fase della produzione, dalla coltivazione alla vinificazione, è curata con passione e rispetto per la natura, per garantire un vino che sia autentica espressione del Cilento. Il nostro Kairos è più di un vino: è un invito a fermarsi e gustare il momento giusto.
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